Pentru că am fost întrebată în repetate rânduri de meniul de torturi raw, am hotărât să întocmesc o listă a lor (şi nu numai).

Torturile Amoraws:

1. Tort cu ciocolată şi mentă – blat de migdale, cremă de caju/avocado, carob + cacao, mentă uscată, mentă proaspătă, miere/sirop agave;

2. Tort cu portocale şi goji – blat de migdale, cremă de caju, portocale, goji, miere/sirop agave;

3. Tort de ciocolată cu fructe roşii (de pădure, vişine, cireşe) – blat de migdale şi alune de pădure, cremă de avocado, cacao + carob, strat de fructe;

4. Tort de „caramel” cu fructe – blat din nucă, seminţe de floarea soarelui, carob + cacao, cremă de
smochine şi curmale, fructe la alegere, miere/sirop agave;

5. Tort cu ciocolată, zmeură şi cremă „ness”- blat din migdale, cremă de cacao, zmeură întreagă, cremă de curmale, smochine şi tahini, miere/sirop agave;

6. Tort cu morcovi, lime şi stafide (varianta raw tort morcovi Starbucks) – blat din nucă, morcovi, stafide, cremă de caju, lime, vanilie, miere/sirop agave;

7. Tort de lămâie – blat de migdale, cacao/carob, cremă de caju, lămâie, vanilie, glazură de ciocolată raw, miere/sirop agave;

Preţul unui kg tort este de 120 ron, inclusiv şi livrarea la domiciliu. Torturile se pot şi combina între ele: blatul de la un tort + crema de la altul.

Alte dulciuri:

1.”Cozonac” – ruladă de hrişca/fulgi de ovăz cu smochine, curmale, umplutură de cacao+carob, nucă românească/mac, stafide, miere/sirop agave, sos de curmale şi smochine;

2. Negrese – migdale, alune de pădure, merişoare, cacao + carob, miere/sirop agave, tahini, sos de merişoare;

3. Bomboane cu fructe uscate şi cocos/cacao – pulpă migdale, fructe uscate/cacao şi carob, ulei cocos, vanilie, scorţişoară, nucşoară, miere.

Preţ 10 ron/100grame – comandă minimă 300 grame.

Feluri de mâncare:

1. Salată „boeuf” – mazăre, porumb, ardei gras, ţelină, morcov, murături producţie proprie, maioneză din ţelină şi morcov, ulei măsline, zeamă lămâie, sare;

Preţ 70 ron/1kg – comandă minimă 500 gr.

2. Mini tarte sărate cu cremă turmeric – blat din alune braziliene, fulgi drojdie, ierburi aromate, pate de caju cu turmeric, ardei gras, ceapă verde şi ţelină, piper.

Preţ 16 ron/buc. – comandă minimă 2 buc.

3. Falafel – migdale, ţelină, usturoi, ceapă, morcovi, curry, sos soya, ulei măsline, susan.

Preţ 5 buc. /11 ron – comandă minimă 15 buc.

4. Hummus – seminţe de floarea soarelui, sos soia, usturoi, ulei măsline, piper, zeamă lămâie, tahini.

Preţ 10 ron/100gr. – comandă minimă 300 gr.

5. Brânză de caju cu verdeaţă – caju, zeamă lămâie, sare, ceapă verde, mărar.

Preţ 10 ron/100gr. – comandă minimă 300 gr.

6. Brânză de migdale – migdale, usturoi, zeamă lămâie, ghimbir, sare, mărar.

Preţ 11 ron/100gr. – comandă minimă 300 gr.

7. Pate hrişcă – hrişcă, roşii uscare, usturoi, ulei măsline, ras el hanout, sare, piper.

Preţ 10 ron/100 gr. – comandă minimă 300 gr.

8. Pate măsline – caju, măsline kalamata, zeamă lămâie.

Preţ 10 ron/100 gr. – comandă minimă 300 gr.

9. Icre de chia – seminţe chia, ceapă, ulei măsline, zeamă lămâie.

Preţ 13 ron/100g – comandă minimă 200 gr.

Pâinici raw:

1. Chifle cu măsline – pulpă migdale, oregano, măsline kalamata, tărâţe psyllium, făină in, sare, piper.

Preţ 12 ron/100 gr. – comandă minimă 200 gr.

2. Chipsuri din alge sushi – foi de alge nori, morcov, migdale, zeamă lămâie, sare.

Preţ 13 ron/100 gr. – comandă minimă 200 gr.

3. Sărăţele – migdale, seminţe dovleac, seminţe floarea soarelui, chimen, mac, sare, făină în.

Preţ 12 ron/100 grame – comandă minimă 300 gr.

Băuturi :

1. Kombucha – ceai verde fermentat, scorţişoară, anason/cardamon, vanilie

Preţ 12 ron/1 litru.

Pentru comenzi mari se fac reduceri: la 200 ron – 10% ; 300 ron – 15%; 400 ron – 20%.