Meniu Crăciun Sănătos și Delicios 2016

                                                                                          Aperitive 

Salată boeuf (raw vegană )…………………………………………………………. 75 ron/1kg

(maioneză din rădăcinoase, morcovi, țelină, măsline, ardei gras, mazăre, porumb, murături de casă, cimbru, ulei măsline)

Pate de linte roșie (veg)……………………………………………………………. 12 ron/200 grame

(linte roșie, roșii uscate, măsline, usturoi, ulei măsline, cimbru, pătrunjel, lămâie)

Salată alge mexicană (vegană)………………………………………………….. 15 ron/250 grame

(alge deshidratate, sos soya, usturoi, sfeclă roșie, morcov, țelină, ghimbir, hrean, scorțișoară, lămâie)

Pate alge (raw)…………………………………………………………………………… 12 ron/150 grame

(semințe floarea soarelui, alge deshidratate, usturoi, sos soya, lămâie, garam masala)

Brânză caju sau migdale (raw)………………………………………………….. 12 ron/100 grame

(caju/migdale, lămâie, usturoi/ceapă verde, sare, mărar/oregano, ulei măsline, ghimbir)

Feluri principale 

Chifteluțe cu spanac, nucă și ovăz  (vegan)………………………………… 15 ron/5 buc.

(spanac, nuca, fulgi ovăz, ulei măsline, ceapă, morcov, sare, piper)

Quiche cu blat din făină soriz/orez și năut 

• (vegetarian)………………………. 70 ron/1 kg/10 felii

(brânză de capră, dovlecel, mărar și praz)

• (vegan)……………………………… 65 ron/1 kg/10 felii

(broccoli/ciuperci, roșii, ardei, ghimbir și usturoi)

Piftie cu ciuperci și agar-agar (vegan)………………………………………… 25 ron/300 grame

(ciuperi și legume marinate, usturoi, cimbru, dafin, agar-agar)

Muștar raw cu cimbru ……………………………………………………………………10 ron/200 gr.

(boabe muștar, oțet de mere cu miere, miere, cimbru, sare neiodată)

Crackerși 

Foccaccia din mălai și făină năut……………………………………………. 25 ron/500-600 grame

(mălai, năut, ulei măsline, drojdie fără gluten, usturoi, ierburi uscate)

Crackerși din semințe de in și roșii uscate………………………. 12 ron/100 grame

Dulciuri 

Ciocolată raw cu măr copt, scorțișoară și stafide, portocale…. 15 ron/100 grame

Bomboane Ferrero Rocher……………………………………………… 15 ron/100 grame/8-10 bomboane

(fulgi hrișcă, curmale, unt arahide, cacao, carob, unt cacao, nucă, miere/agave)

Tort morcovi gen Starbucks……………………………………………. 125 ron/1 kg – minim 500 grame comanda de tort

(fulgi ovăz, morcovi, stafide, caju, cardamom, ghimbir, lămâie, lime, nucșoară, miere/agave/green sugar, unt cocos)

Tort Pina Colada………………………………………………………………. 125 ron/ kg  – minim 500 grame comanda tort (mic, va avea altă formă)

(fulgi cocos, curmale, smântână cocos, ananas, ghimbir, vanilie, miere/agave/green sugar, ciocolată raw)

Creme brulee (vegan) ……………………………………………………….. 80 ron/1 kg – minim 500 grame comanda

(lapte vegetal de migdale sau cocos, agar agar, vanilie, agave/green sugar, tonka, zahăr cocos )

Negresă vegană super ciocolatoasă cu aromă de coniac (vegană)……70 ron/500 grame – comanda minimă

(făină de migdale și orez, glazură raw din caca0 și carob, ulei cocos)

   Băuturi probiotice 

Kombucha cu miere , scorțișoară, anason și cuișoare ……………………… 15 ron/litrul

Chefir de apă cu miere…………………………………………………………………………. 15 ron/litrul

Comenzile se primesc până în data de 18 decembrie, livrările se fac pe 23 dec., vineri seară și 24 dec., sâmbătă, până în prânz. Pentru livrări, comandă minimă este de 50 ron, pentru mai puțin ridicare personală.

Dacă vă atrag alte preparate de pe blog, facem un meniu personalizat. Stabilim ingredientele, îndulcitorul preferat, mirodeniile, gradul de sărare și iuțeală împreună.

Meniul este valabil și pentru seara de Revelion!