Meniu Crăciun raw, vegan și fără gluten

                  Aperitive 

Pate turmeric (raw)                                                 12 ron/100 grame

(caju, lamâie, sare, ceapă verde, țelină, ardei gras)      50 ron/500 grame

Salată boeuf  (raw)                                                      75 lei/1 kg 

                                                                                            cantit. min.  300 grame

(maioneză: țelină, morcov, ulei floarea soarelui presat la rece, lămâie, salata: ardei gras, morcov, porumb, mazăre, măsline kalamon, murături de casă, sare, cimbru, piper)

Piftie  (raw)                                                                    16 ron/200 grame

(agar-agar, ciuperci marinate, usturoi, leustean, cimbru, morcov, ardei gras, sare, piper)

Brânză migdale cu verdeață  (raw)                       12 lei/100 grame

(migdale, ghimbir, usturoi, ulei, busuioc, cimbru, lămâie)

Pate măsline (raw)                                                      12 ron/100gr.

(măsline kalamon, caju, lămâie, oregano,busuioc)      50 ron/ 500 gr. 

Pâine 

Focaccia fără gluten                                                      30 ron/650 gr.

                                                                                            /dimensiunea din poză

(făină mălai, făină orez, făină năut opțională, sare, drojdie uscată bio-vegană, ulei măsline, ierburi uscate/usturoi)

Crackerși semințe in  (raw)                                     12 ron/100 gr.

(semințe in, rosii, rosii uscate, usturoi, agave, oregano, ulei măsline)                                                                                          

           Feluri principale 

Chifteluțe sfeclă                                                            12 ron/5 buc. 

(sfeclă roșie, nucă, hrișcă, ceapă, cimbru, usturoi, chimion, mărar, pătrunjel, sare, piper)

Chifteluțe porumb                                                       12 ron/5 buc. 

( porumb, semințe de floarea soarelui, ceapă, spanac, usturoi, ulei, făină năut, sare, piper)

Tartă fără gluten cu ciuperci, roșii și ghimbir – 65 ron/buc./850 gr./10 felii

( făină orez, ulei măsline, semințe in, amidon, roșii, usturoi, ciuperci, ceapă, ghimbir, sare, oregano, busuioc)

Tartă fără gluten cu brânză tofu, dovlecel și praz – 65 ron/buc./850 gr./10 felii 

* la cerere se poate face și cu brânză capră

      Dulciuri 

Cozonac cu hrișcă și cacao                                       60 ron/500 grame 

(blat din hrișcă, cocos, smochine, umplutură din nucă, cacao, carob, stafide, portocale, sos din smochine și curmale)

Cozonac cu fulgi ovăz și cacao                                50 ron/500 grame

Cocos cheesecake cu topping fructe de pădure/ciocolată/portocală și ghimbir – 125 ron/kg    

 (nucă/migdale, curmale, cacao, carob, lapte cocos, vanilie, ghimbir, miere)                                                                                                                                                                                                                          cantit. min. 500 grame  

Tort  lime matcha (pudră ceai verde)                  140 ron/kg      

 (blat marțipan migdale, crema cocos, matcha, lime, mentă, miere ) – cantit. min. 500 grame

Ciocolată cu măr copt și scorțișoară/portocale și ghimbir – 13 ron/100 grame 

(unt cacao, carob, cacao, agave, măr copt, stafide, scorțișoară, ghimbir, portocale)

Ciocolată caramel sărat                                         16 ron/ 100 grame 

(unt cacao, carob, cacao, agave, nuci pecan, curmale, sare, lapte cocos)

Tartă cu lavandă , cocos și sfeclă            100 ron/800 gr./10 felii

( vezi aici )

Lista torturilor Amoraws pentru inspirație aici .

                                                                   Băuturi 

Chefir cu miere                                                            15 ron/ 1 litru

Kombucha miere                                                            15 ron/1 litru 

Lichior de ouă vegan                                                    10 ron/0,75 litru

(caju, cocos, cuisoare, curmale, nucșoară, ghimbir, scorțișoară)

*la cerere se poate face și cu rom

  Reducere de 15% pentru comenzile începând cu 300 ron .

   Comenzile se pot face până în data de 21 decembrie pentru Crăciun, 28 decembrie pentru Revelion. Livrarea se face pe 24 , respectiv 31 decembrie până în ora prânzului. Comanda minimă pentru livrare 50 ron, pentru mai puțin se ridică direct. 

Cunoscătorii produselor Amoraws și nu numai pot solicita și alte produse pe lângă cele din meniu.